Marketing plan, σχεδιασμός brand και εφαρμογή γαστρονομίας Δωδεκανήσων
Η παρούσα εργασία περιγράφει ένα ολοκληρωμένο σχέδιο μάρκετινγκ και στρατηγι-κή σχεδιασμού επωνυμίας για μια εταιρεία που ειδικεύεται στην παραγωγή παραδο-σιακών λουκουμάδων στο νησί της Κω. Οι λουκουμάδες, ένα δημοφιλές ελληνικό επιδόρπιο γνωστό για την απολαυστική γεύση και υφή του, αποτελεί μια ε...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2023
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://hdl.handle.net/10889/25358 |
| id |
nemertes-10889-25358 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| institution |
UPatras |
| collection |
Nemertes |
| language |
Greek |
| topic |
Επιχειρηματική ιδέα-σχέδιο Λουκουμάδες Δωδεκανησιακή κουζίνα Νησιωτική παράδοση Τουρισμός Business idea-plan Doughnuts Dodecanese cuisine Tourism |
| spellingShingle |
Επιχειρηματική ιδέα-σχέδιο Λουκουμάδες Δωδεκανησιακή κουζίνα Νησιωτική παράδοση Τουρισμός Business idea-plan Doughnuts Dodecanese cuisine Tourism Κορκόντζηλα, Ελένη Marketing plan, σχεδιασμός brand και εφαρμογή γαστρονομίας Δωδεκανήσων |
| description |
Η παρούσα εργασία περιγράφει ένα ολοκληρωμένο σχέδιο μάρκετινγκ και στρατηγι-κή σχεδιασμού επωνυμίας για μια εταιρεία που ειδικεύεται στην παραγωγή παραδο-σιακών λουκουμάδων στο νησί της Κω. Οι λουκουμάδες, ένα δημοφιλές ελληνικό επιδόρπιο γνωστό για την απολαυστική γεύση και υφή του, αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για την προβολή της γαστρονομικής κληρονομιάς των Δωδεκανήσων.
Το πλάνο μάρκετινγκ επικεντρώνεται στη δημιουργία μιας ισχυρής παρουσίας επω-νυμίας, στοχεύοντας στο σωστό κοινό και στην αποτελεσματική προώθηση των μο-ναδικών ιδιοτήτων της δωδεκανησιακής γαστρονομίας. Αναδεικνύοντας τα ξεχωρι-στά χαρακτηριστικά και την ιστορία των λουκουμάδων, η εταιρεία στοχεύει να γοη-τεύσει τους καταναλωτές, τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο.
Η στρατηγική σχεδιασμού του brand ενσωματώνει στοιχεία που αντικατοπτρίζουν την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά των Δωδεκανήσων. Το λογότυπο, η συσκευα-σία και η οπτική ταυτότητα θα ενσωματώνουν παραδοσιακά μοτίβα, χρώματα και τυπογραφία για να προκαλούν μια αίσθηση αυθεντικότητας και υπερηφάνειας. Αυτά τα σχεδιαστικά στοιχεία θα μεταφερθούν σε διάφορα κανάλια μάρκετινγκ, συμπερι-λαμβανομένων των ψηφιακών πλατφορμών, των έντυπων μέσων και της φυσικής συσκευασίας προϊόντων.
Για την αποτελεσματική προσέγγιση του κοινού-στόχου, το σχέδιο μάρκετινγκ περι-λαμβάνει μια προσέγγιση πολλαπλών παραγόντων. Οι πλατφόρμες μέσων κοινωνι-κής δικτύωσης, όπως το Instagram, το Facebook και το Tik tok θα χρησιμοποιηθούν για την προβολή οπτικά ελκυστικού περιεχομένου, συμπεριλαμβανομένων εικόνων υψηλής ποιότητας, βίντεο και πλάνα από τα παρασκήνια. Επιπλέον, θα δημιουργη-θούν συνεργασίες με τοπικούς influencers και food bloggers για να αξιοποιήσουν την εμβέλεια και την αξιοπιστία τους.
Το σχέδιο μάρκετινγκ τονίζει επίσης τη σημασία της συμμετοχής σε τοπικές και διε-θνείς εκδηλώσεις τροφίμων, όπως φεστιβάλ τροφίμων και εμπορικές εκθέσεις. Αυτές οι εκδηλώσεις θα παρέχουν ευκαιρίες για άμεση αλληλεπίδραση με τους πελάτες, δειγματοληψία και δικτύωση με πιθανούς διανομείς και συνεργάτες. Η εταιρεία θα αξιοποιήσει αυτές τις πλατφόρμες για να δημιουργήσει αναγνωρισιμότητα επωνυμί-ας, να δημιουργήσει δυνητικούς πελάτες πωλήσεων και συνεργασίες στη βιομηχανία τροφίμων.
Η εργασία ολοκληρώνεται με μια έρευνα που διεξήχθη μέσω ερωτηματολογίου προ-κειμένου να συμπεριληφθούν και να εξεταστούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, οι προτιμήσεις αλλά και άλλοι παράγοντες των δυνητικών πελατών προκειμένου να ενισχυθεί ο στρατηγικός σχεδιασμός της επωνυμίας της εταιρείας. |
| author2 |
Korkontzila, Eleni |
| author_facet |
Korkontzila, Eleni Κορκόντζηλα, Ελένη |
| author |
Κορκόντζηλα, Ελένη |
| author_sort |
Κορκόντζηλα, Ελένη |
| title |
Marketing plan, σχεδιασμός brand και εφαρμογή γαστρονομίας Δωδεκανήσων |
| title_short |
Marketing plan, σχεδιασμός brand και εφαρμογή γαστρονομίας Δωδεκανήσων |
| title_full |
Marketing plan, σχεδιασμός brand και εφαρμογή γαστρονομίας Δωδεκανήσων |
| title_fullStr |
Marketing plan, σχεδιασμός brand και εφαρμογή γαστρονομίας Δωδεκανήσων |
| title_full_unstemmed |
Marketing plan, σχεδιασμός brand και εφαρμογή γαστρονομίας Δωδεκανήσων |
| title_sort |
marketing plan, σχεδιασμός brand και εφαρμογή γαστρονομίας δωδεκανήσων |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://hdl.handle.net/10889/25358 |
| work_keys_str_mv |
AT korkontzēlaelenē marketingplanschediasmosbrandkaiepharmogēgastronomiasdōdekanēsōn AT korkontzēlaelenē marketingbrandplananddodecanesegastronomyadjustment |
| _version_ |
1771297336729796608 |
| spelling |
nemertes-10889-253582023-07-06T04:00:32Z Marketing plan, σχεδιασμός brand και εφαρμογή γαστρονομίας Δωδεκανήσων Marketing/brand plan and Dodecanese gastronomy adjustment Κορκόντζηλα, Ελένη Korkontzila, Eleni Επιχειρηματική ιδέα-σχέδιο Λουκουμάδες Δωδεκανησιακή κουζίνα Νησιωτική παράδοση Τουρισμός Business idea-plan Doughnuts Dodecanese cuisine Tourism Η παρούσα εργασία περιγράφει ένα ολοκληρωμένο σχέδιο μάρκετινγκ και στρατηγι-κή σχεδιασμού επωνυμίας για μια εταιρεία που ειδικεύεται στην παραγωγή παραδο-σιακών λουκουμάδων στο νησί της Κω. Οι λουκουμάδες, ένα δημοφιλές ελληνικό επιδόρπιο γνωστό για την απολαυστική γεύση και υφή του, αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για την προβολή της γαστρονομικής κληρονομιάς των Δωδεκανήσων. Το πλάνο μάρκετινγκ επικεντρώνεται στη δημιουργία μιας ισχυρής παρουσίας επω-νυμίας, στοχεύοντας στο σωστό κοινό και στην αποτελεσματική προώθηση των μο-ναδικών ιδιοτήτων της δωδεκανησιακής γαστρονομίας. Αναδεικνύοντας τα ξεχωρι-στά χαρακτηριστικά και την ιστορία των λουκουμάδων, η εταιρεία στοχεύει να γοη-τεύσει τους καταναλωτές, τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο. Η στρατηγική σχεδιασμού του brand ενσωματώνει στοιχεία που αντικατοπτρίζουν την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά των Δωδεκανήσων. Το λογότυπο, η συσκευα-σία και η οπτική ταυτότητα θα ενσωματώνουν παραδοσιακά μοτίβα, χρώματα και τυπογραφία για να προκαλούν μια αίσθηση αυθεντικότητας και υπερηφάνειας. Αυτά τα σχεδιαστικά στοιχεία θα μεταφερθούν σε διάφορα κανάλια μάρκετινγκ, συμπερι-λαμβανομένων των ψηφιακών πλατφορμών, των έντυπων μέσων και της φυσικής συσκευασίας προϊόντων. Για την αποτελεσματική προσέγγιση του κοινού-στόχου, το σχέδιο μάρκετινγκ περι-λαμβάνει μια προσέγγιση πολλαπλών παραγόντων. Οι πλατφόρμες μέσων κοινωνι-κής δικτύωσης, όπως το Instagram, το Facebook και το Tik tok θα χρησιμοποιηθούν για την προβολή οπτικά ελκυστικού περιεχομένου, συμπεριλαμβανομένων εικόνων υψηλής ποιότητας, βίντεο και πλάνα από τα παρασκήνια. Επιπλέον, θα δημιουργη-θούν συνεργασίες με τοπικούς influencers και food bloggers για να αξιοποιήσουν την εμβέλεια και την αξιοπιστία τους. Το σχέδιο μάρκετινγκ τονίζει επίσης τη σημασία της συμμετοχής σε τοπικές και διε-θνείς εκδηλώσεις τροφίμων, όπως φεστιβάλ τροφίμων και εμπορικές εκθέσεις. Αυτές οι εκδηλώσεις θα παρέχουν ευκαιρίες για άμεση αλληλεπίδραση με τους πελάτες, δειγματοληψία και δικτύωση με πιθανούς διανομείς και συνεργάτες. Η εταιρεία θα αξιοποιήσει αυτές τις πλατφόρμες για να δημιουργήσει αναγνωρισιμότητα επωνυμί-ας, να δημιουργήσει δυνητικούς πελάτες πωλήσεων και συνεργασίες στη βιομηχανία τροφίμων. Η εργασία ολοκληρώνεται με μια έρευνα που διεξήχθη μέσω ερωτηματολογίου προ-κειμένου να συμπεριληφθούν και να εξεταστούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, οι προτιμήσεις αλλά και άλλοι παράγοντες των δυνητικών πελατών προκειμένου να ενισχυθεί ο στρατηγικός σχεδιασμός της επωνυμίας της εταιρείας. This document outlines a comprehensive marketing plan and brand design strategy for a company specializing in the production of traditional loukoumas from the Do-decanese region. Loukoumas, a popular Greek dessert known for its delightful taste and texture, presents an excellent opportunity to promote the culinary heritage of the Dodecanese islands. The marketing plan focuses on establishing a strong brand presence, targeting the right audience, and effectively promoting the unique qualities of Dodecanese gas-tronomy. By highlighting the distinct characteristics and history of loukoumas, the company aims to captivate consumers, both locally and internationally. The brand design strategy incorporates elements that reflect the rich cultural heritage of the Dodecanese islands. The logo, packaging, and visual identity will incorporate traditional motifs, colors, and typography to evoke a sense of authenticity and pride. These design elements will be carried across various marketing channels, including digital platforms, print media, and physical product packaging. To effectively reach the target audience, the marketing plan includes a multi-channel approach. Social media platforms, such as Instagram, Facebook and Tik Tok, will be utilized to showcase visually appealing content, including high-quality images, vide-os, and behind-the-scenes footage. Additionally, partnerships with local influencers and food bloggers will be established to leverage their reach and credibility. The marketing plan also emphasizes the importance of participating in local and in-ternational food events, such as food festivals and trade shows. These events will provide opportunities for direct customer interaction, sampling, and networking with potential distributors and collaborators. The company will leverage these platforms to create brand awareness, generate sales leads, and forge partnerships within the food industry. The paper concludes with a survey conducted through a questionnaire in order to in-clude and examine the particular characteristics, preferences and other factors of po-tential customers in order to strengthen the strategic planning of the company's brand. 2023-07-05T09:13:24Z 2023-07-05T09:13:24Z 0023-06-28 https://hdl.handle.net/10889/25358 el Attribution 3.0 United States http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/us/ application/pdf |
