Φυσικοχημικός χαρακτηρισμός δειγμάτων αμύλου προερχομένων από διάφορα δημητριακά με την τεχνική της μονοφασικής χρωματογραφίας πεδίου

• Main Author: Φαρμάκης, Λάμπρος Β.
• Other Authors: Καραϊσκάκης, Γεώργιος
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2010
• Subjects: Άμυλο; Ανάλυση; Χρωματογραφία; Starch; Analysis; Chromatography; 547.782

-