Παπαβασιλείου, Γ. Χ., & Κανελλάκη, Μ. (2010). Λυοφιλιωμένη καλλιέργεια kefir στη ζύμωση τυρογάλακτος.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Παπαβασιλείου, Γεώργιος Χ., και Μαρία Κανελλάκη. Λυοφιλιωμένη καλλιέργεια Kefir στη ζύμωση τυρογάλακτος. 2010.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Παπαβασιλείου, Γεώργιος Χ., και Μαρία Κανελλάκη. Λυοφιλιωμένη καλλιέργεια Kefir στη ζύμωση τυρογάλακτος. 2010.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
