Δημητρέλλου, Δ., & Κανελλάκη, Μ. (2010). Χρήση ελεύθερων και ακινητοποιημένων βιοκαταλυτών σε υγρή και ξηρή μορφή ως προβιοτικές καλλιέργειες στην παραγωγή παραδοσιακών ελληνικών τυριών.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Δημητρέλλου, Δήμητρα, και Μαρία Κανελλάκη. Χρήση ελεύθερων και ακινητοποιημένων βιοκαταλυτών σε υγρή και ξηρή μορφή ως προβιοτικές καλλιέργειες στην παραγωγή παραδοσιακών ελληνικών τυριών. 2010.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Δημητρέλλου, Δήμητρα, και Μαρία Κανελλάκη. Χρήση ελεύθερων και ακινητοποιημένων βιοκαταλυτών σε υγρή και ξηρή μορφή ως προβιοτικές καλλιέργειες στην παραγωγή παραδοσιακών ελληνικών τυριών. 2010.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
