Χρήση των αποβλήτων της ζυθοποιίας για παραγωγή ακινητοποιημένων ξηρών ζυμών

• Κύριος συγγραφέας: Τσαούση, Κωνσταντίνα
• Άλλοι συγγραφείς: Κουτίνας, Αθανάσιος
• Μορφή: Thesis
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2010
• Θέματα: Ακινητοποιημένα ένζυμα; Οίνοι και οινοποιία; Απόβλητα; Διαχείριση; Immobilized enzymes; Wines and winery; Waste; Management; 660.634

-