Χρήση των αποβλήτων της ζυθοποιίας για παραγωγή ακινητοποιημένων ξηρών ζυμών

• Main Author: Τσαούση, Κωνσταντίνα
• Other Authors: Κουτίνας, Αθανάσιος
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2010
• Subjects: Ακινητοποιημένα ένζυμα; Οίνοι και οινοποιία; Απόβλητα; Διαχείριση; Immobilized enzymes; Wines and winery; Waste; Management; 660.634

-