Ρυθμιστικός έλεγχος μονάδων παστερίωσης σε βιομηχανία ποτών

• Main Author: Χαραμής, Παναγιώτης
• Other Authors: Κούσουλας, Νικόλαος
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2012
• Subjects: Έλεγχος μονάδων παστερίωσης; Αλκοολούχα ποτά; Ζυθοποΐα; Control of pasteurization units; Alcoholic beverages; Brewery; 663.15

Στη παρούσα εργασία καταβάλλεται μια προσπάθεια ελέγχου των μονάδων παστερίωσης που αποκτώνται κατά τη διάρκεια της παστερίωσης, ακόμα και σε περιπτώσεις διακοπής της ομαλής της λειτουργίας....