Ο ρόλος του οξειδωτικού στρες στη σκληρωτιακή διαφοροποίηση μυκήτων του γένους Aspergillus

• Κύριος συγγραφέας: Γκρίντζαλης, Κωνσταντίνος
• Άλλοι συγγραφείς: Γεωργίου, Χρήστος
• Μορφή: Thesis
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2013
• Θέματα: Οξειδωτικό στρες; Αφλατοξίνη; Μύκητες; Σκληρωτιακή διαφοροποίηση; Oxidative stress; Aflatoxin; Fungi; Sclerotial differentiation; 579.565 7

H παρούσα διδακτορική διατριβή στοχεύει στη διερεύνηση της σχέσης του οξειδωτικού στρες με τη σκληρωτιακή διαφοροποίηση και την παραγωγή αφλατοξίνης του μύκητα Aspergillus flavus. Ο μύκητας αυτός έχει σπουδαία αγροτική σημασία διότι μπορεί να επιμολύνει αποθηκευμένους καρπούς. Επίσης μπορεί να αποτε...