Οι αντιλήψεις των εργαζομένων για τα συστήματα διαχείρισης ποιότητας ISO 9001 και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000

• Main Author: Αγγελή, Δήμητρα
• Other Authors: Ψωμάς, Ευάγγελος
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2014
• Subjects: Αντίληψη εργαζομένων; Διασφάλιση ποιότητας; Ασφάλεια τροφίμων; ISO 9001; ISO 22000; Perception of employees; Quality assurance; Food safety; 658.562 021 8

Η παρούσα εργασία ασχολείται με την καταμέτρηση και αποτύπωση της ποιότητας σε μία μεγάλη εταιρεία, την ΑΒ Βασιλόπουλος. Ως επί το πλείστον, η αποτύπωση της ποιότητας στις διάφορες εταιρίες πραγματοποιείται με τη χρήση ποικιλίας πιστοποιήσεων μέσω διαφόρων οργανισμών. Η συγκεκριμένη εργασία επιχει...