Οι αντιλήψεις των εργαζομένων για τα συστήματα διαχείρισης ποιότητας ISO 9001 και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000

• Κύριος συγγραφέας: Αγγελή, Δήμητρα
• Άλλοι συγγραφείς: Ψωμάς, Ευάγγελος
• Μορφή: Thesis
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2014
• Θέματα: Αντίληψη εργαζομένων; Διασφάλιση ποιότητας; Ασφάλεια τροφίμων; ISO 9001; ISO 22000; Perception of employees; Quality assurance; Food safety; 658.562 021 8

Η παρούσα εργασία ασχολείται με την καταμέτρηση και αποτύπωση της ποιότητας σε μία μεγάλη εταιρεία, την ΑΒ Βασιλόπουλος. Ως επί το πλείστον, η αποτύπωση της ποιότητας στις διάφορες εταιρίες πραγματοποιείται με τη χρήση ποικιλίας πιστοποιήσεων μέσω διαφόρων οργανισμών. Η συγκεκριμένη εργασία επιχει...