Ανάπτυξη μιας νέα [sic] φωτομετρικής μεθόδου για τον προσδιορισμό των πρωτεϊνικών καρβονυλομάδων, ως δείκτη της πρωτεϊνικής υπεροξείδωσης των οργανισμών

• Main Author: Αργυροπούλου, Βασιλική
• Other Authors: Γεωργίου, Χρήστος
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2014
• Subjects: Οξειδωτικό στρες; Καρβονυλόμαδες; Πρωτεΐνες; Oxidative stress; Carbonyls; Proteins; DNPH; 571.945 3

Το οξειδωτικό στρες είναι μια κατάσταση στην οποία βρίσκονται τα κύτταρα όταν σε αυτά οι αντιοξειδωτική άμυνα υπερκεράζεται έναντι των οξειδωτικών εκθέσεων των κυττάρων και χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση ελευθέρων ριζών οι οποίες στη συνέχεια προκαλούν καταστροφές στα βιομόρια του κυττάρου (λιπίδια...