Παρασκευή και πιστοποίηση ζωοτροφής για πειραματική μελέτη των επιδράσεων των μετάλλων στις λιπιδαιμίες

• Κύριος συγγραφέας: Λέκκας, Παναγιώτης
• Άλλοι συγγραφείς: Καλφακάκου, Βασιλική
• Μορφή: Thesis
• Γλώσσα: Greek
• Έκδοση: 2015
• Θέματα: Ψευδάργυρος; Δίαιτα υψηλών λιπαρών; Μεταβονομική λιπιδίων; Πρωτεΐνη θερμικού shock -70; Zinc (Zn); High fat diet (HFD); Lipid metabolomics; Heat shock protein-70 (HSP-70); 572.64

O ψευδάργυρος -Zn ελέγχει τον μεταβολισμό των λιπιδίων και γλυκόζης μέσω Ζn-μεταγραφικών παραγόντων. Δίαιτες υψηλών λιπαρών οδηγούν στην ενδοκυτταρική συσσώρευση ελευθέρων ριζών, μειώνουν την μεταγραφική έκφραση των εκκαθαριστών τους και την ενεργότητα αντιοξειδωτικών ενζύμων και οδηγούν σε μ...