Η ασφάλεια τροφίμων και ο βαθμός εμπιστοσύνης του καταναλωτή
Η παρούσα μελέτη εκπονήθηκε στα πλαίσια του μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών στη διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων με σκοπό να διερευνηθεί η συμπεριφορά και η αντίληψη του καταναλωτή στο θέμα της ασφάλειας τροφίμων. τα διατροφικά σκάνδαλα των τελευταίων ετών και η επιθυμία των καταναλωτών για αν ενημ...
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Μορφή: | Thesis |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
2015
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/10889/8805 |
| id |
nemertes-10889-8805 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
nemertes-10889-88052022-09-05T14:07:55Z Η ασφάλεια τροφίμων και ο βαθμός εμπιστοσύνης του καταναλωτή Safe food and the grade of trust of the consumers Νούσα, Ζαφειρούλα Θεοδωρίδης, Προκόπιος Θεοδωρίδης, Προκόπιος Ρεζίτης, Αντώνιος Ψωμάς, Ευάγγελος Nousa, Zafeiroula Καταναλωτές Τρόφιμα Consumers Food 658.834 2 Η παρούσα μελέτη εκπονήθηκε στα πλαίσια του μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών στη διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων με σκοπό να διερευνηθεί η συμπεριφορά και η αντίληψη του καταναλωτή στο θέμα της ασφάλειας τροφίμων. τα διατροφικά σκάνδαλα των τελευταίων ετών και η επιθυμία των καταναλωτών για αν ενημερώνονται για τα τρόφιμα που καταναλώνουν, μας οδήγησαν στην έρευνα του θέματος. This study was conducted as part of the postgraduate program in business administration with food to investigate the behavior and consumer perception on the issue of food safety. the food scandals of recent years and the desire of consumers if they informed about the food that they consume, led us to research the issue. 2015-09-18T10:43:41Z 2015-09-18T10:43:41Z 2014-09-17 Thesis http://hdl.handle.net/10889/8805 gr 12 application/pdf |
| institution |
UPatras |
| collection |
Nemertes |
| language |
Greek |
| topic |
Καταναλωτές Τρόφιμα Consumers Food 658.834 2 |
| spellingShingle |
Καταναλωτές Τρόφιμα Consumers Food 658.834 2 Νούσα, Ζαφειρούλα Η ασφάλεια τροφίμων και ο βαθμός εμπιστοσύνης του καταναλωτή |
| description |
Η παρούσα μελέτη εκπονήθηκε στα πλαίσια του μεταπτυχιακού προγράμματος σπουδών στη διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων με σκοπό να διερευνηθεί η συμπεριφορά και η αντίληψη του καταναλωτή στο θέμα της ασφάλειας τροφίμων. τα διατροφικά σκάνδαλα των τελευταίων ετών και η επιθυμία των καταναλωτών για αν ενημερώνονται για τα τρόφιμα που καταναλώνουν, μας οδήγησαν στην έρευνα του θέματος. |
| author2 |
Θεοδωρίδης, Προκόπιος |
| author_facet |
Θεοδωρίδης, Προκόπιος Νούσα, Ζαφειρούλα |
| format |
Thesis |
| author |
Νούσα, Ζαφειρούλα |
| author_sort |
Νούσα, Ζαφειρούλα |
| title |
Η ασφάλεια τροφίμων και ο βαθμός εμπιστοσύνης του καταναλωτή |
| title_short |
Η ασφάλεια τροφίμων και ο βαθμός εμπιστοσύνης του καταναλωτή |
| title_full |
Η ασφάλεια τροφίμων και ο βαθμός εμπιστοσύνης του καταναλωτή |
| title_fullStr |
Η ασφάλεια τροφίμων και ο βαθμός εμπιστοσύνης του καταναλωτή |
| title_full_unstemmed |
Η ασφάλεια τροφίμων και ο βαθμός εμπιστοσύνης του καταναλωτή |
| title_sort |
η ασφάλεια τροφίμων και ο βαθμός εμπιστοσύνης του καταναλωτή |
| publishDate |
2015 |
| url |
http://hdl.handle.net/10889/8805 |
| work_keys_str_mv |
AT nousazapheiroula ēasphaleiatrophimōnkaiobathmosempistosynēstoukatanalōtē AT nousazapheiroula safefoodandthegradeoftrustoftheconsumers |
| _version_ |
1771297263768829952 |
