Ανάπτυξη καλλυντικών νανογαλακτωμάτων για την σταθεροποίηση αντιοξειδωτικών βιταμινών

• Main Author: Παπακωνσταντίνου, Μαρία
• Other Authors: Αυγουστάκης, Κωνσταντίνος
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2017
• Subjects: Νανογαλακτώματα; Φυσικοχημική σταθερότητα; Αντιοξειδωτικές βιταμίνες; Χρωματογραφία μοριακού αποκλεισμού; Nanoemulsions; Physicochemical stability; Antioxidants vitamins; Molecular exclusion chromatography; 660.294 514

Τα τελευταία χρόνια η επιστήμη της νανοτεχνολογίας χρησιμοποιείται, τόσο στον τομέα της φαρμακευτικής όσο και της ιατρικής. Η νανοτεχνολογία ασχολείται με συστήματα της κλίμακας των νανομέτρων, συνήθως 10-200nm. Τα νανογαλακτώματα έχουν αποκτήσει εφαρμογή σε ένα πλήθος από εμπορικές περιοχές, όπως ε...