Φυτοχημική ανάλυση στύλων διαφορετικών taxa του γένους Crocus

• Main Author: Λυμπεροπούλου, Χριστίνα
• Other Authors: Λάμαρη, Φωτεινή
• Format: Thesis
• Language: Greek
• Published: 2017
• Subjects: Σαφράν; Στύλοι ενδημικών ειδών; Croscus nivalis; Crocus sativus; HPLC; LC-MS; GC-MS; 615.324 38

Το γένος Crocus αποτελείται από 160 είδη παγκοσμίως, ενώ στην Ελλάδα έχει καταγραφεί η ύπαρξη 31 taxa, 12 εκ των οποίων είναι ενδημικά. Κύριος εκπρόσωπος του είδους είναι ο Crocus sativus, οι στύλοι του οποίου αποτελούν το γνωστό σαφράν. Λόγω της μακραίωνης χρήσης του, έχει μελετηθεί εκτενώς ως προς...