Milk Science International

Milk Science International

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Μορφή:	journal
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Hochschule Hannover – University of Applied Sciences and Arts Fakultaet 2 2021
Θέματα:	dairy processing and technology milk and dairy products in human nutrition milk marketing and economics milk production dairy chemistry and physics dairy microbiology Dairy processing. Dairy products SF250.5-275
Διαθέσιμο Online:	https://doaj.org/toc/2567-9538

Παρόμοια τεκμήρια

JDS Communications
Έκδοση: (2023)

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes
Έκδοση: (2014)

Dairy
Έκδοση: (2021)

Journal of Dairy Science
Έκδοση: (2022)

From milk by-products to milk ingredients : upgrading the cycle /
ανά: Boer, Ruud de
Έκδοση: (2014)

Milk and Dairy Products in Human Nutrition : Production, Composition, and Health /
Έκδοση: (2013)

Milk and dairy products as functional foods /
Έκδοση: (2014)

پژوهش های علوم دامی
Έκδοση: (2021)

Emerging dairy processing technologies : opportunities for the dairy industry /
Έκδοση: (2015)

Advances in dairy ingredients /
Έκδοση: (2013)

مجلة ديالى للعلوم الزراعية
Έκδοση: (2022)

Διείσδυση και ανάπτυξη της αγοράς γαλακτοκομικών προϊόντων
ανά: Βουλγαράκης, Κυριάκος
Έκδοση: (2022)

Manufacturing yogurt and fermented milks /
Έκδοση: (2013)

Mljekarstvo
Έκδοση: (2007)

Dairy ingredients for food processing /
Έκδοση: (2011)

Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του : ι΄τριήμερο εργασίας Ξάνθη, 7-9 Οκτωβρίου 2005 /
Έκδοση: (2008)

Dairy processing and quality assurance /
Έκδοση: (2016)

Sustainable dairy production /
Έκδοση: (2013)

Biofilms in the dairy industry /
Έκδοση: (2015)

Ανάπτυξη βιοαισθητήρων DNA για την ανίχνευση νοθείας σε γαλακτοκομικά προϊόντα
ανά: Μπουγάδη, Ελένη
Έκδοση: (2020)

Dairy production medicine /
Έκδοση: (2011)

Dairy industry restructuring
Έκδοση: (2000)

Encyclopedia of dairy sciences /
Έκδοση: (2003)

Λυοφιλιωμένη καλλιέργεια kefir στη ζύμωση τυρογάλακτος
ανά: Παπαβασιλείου, Γεώργιος Χ.
Έκδοση: (2010)

Βιοτεχνολογική αξιοποίηση τυρογάλακτος με τη χρήση της μεικτής καλλιέργειας Kefir: ανάπτυξη της τεχνολογίας σε βιομηχανικής κλίμακας ζυμώσεις
ανά: Αθανασιάδης, Ηλίας Κ.
Έκδοση: (2010)

Membrane processing for dairy ingredient separation /
Έκδοση: (2015)

Χρήση ελεύθερων και ακινητοποιημένων βιοκαταλυτών σε υγρή και ξηρή μορφή ως προβιοτικές καλλιέργειες στην παραγωγή παραδοσιακών ελληνικών τυριών
ανά: Δημητρέλλου, Δήμητρα
Έκδοση: (2010)

Παραγωγή προβιοτικών γαλακτοκομικών προϊόντων με χρήση λυοφιλιωμένων και μη ακινητοποιημένων κυττάρων
ανά: Μποσνέα, Λουλούδα Α.
Έκδοση: (2010)

Analytical methods for food and dairy powders /
ανά: Schuck, Pierre
Έκδοση: (2012)

Επίπεδα των συγκεντρώσεων οργανοχλωριωμένων παρασιτοκτόνων στο μητρικό γάλα γυναικών της Ν. Δ. Ελλάδας και η σχέση των επιπέδων αυτώv με την διατροφή των
ανά: Σχοινάς, Βασίλειος
Έκδοση: (2010)

Ο ρόλος της σύνθεσης και των χαρακτηριστικών του νοικοκυριού στη ζήτηση των γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ελλάδα: η περίπτωση του τυριού
ανά: Μιχαλόπουλος, Βασίλης
Έκδοση: (2010)

Βιοδιεργασίες στην παραγωγή προβιοτικών γαλακτοκομικών προϊόντων με ακινητοποιημένα γαλακτικά βακτήρια σε πριβιοτικούς φορείς
ανά: Τέρπου, Αντωνία
Έκδοση: (2018)

Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
Έκδοση: (2017)

Εκτίμηση της τοξικότητας διαφόρων σταδίων επεξεργασίας αποβλήτων τυροκομικών μονάδων με χρήση βιοδεικτών
ανά: Καραδήμα, Κωνσταντίνα
Έκδοση: (2010)

Αυτοματισμοί, συλλογή δεδομένων και εποπτικός έλεγχος διαδικασίας επεξεργασίας γάλακτος στη βιομηχανία Ροδόπη Α.Ε.
ανά: Κοκόγιας, Στέφανος
Έκδοση: (2013)

Journal of Veterinary and Animal Sciences
Έκδοση: (2021)

Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia
Έκδοση: (2011)

Το πρόβλημα της δρομολόγησης στόλου οχημάτων : μελέτη περίπτωσης
ανά: Παπαδόπουλος, Αθανάσιος
Έκδοση: (2016)

Χρήση της πίσσας Πάφου (Pistacia terebinthus) ως υπόστρωμα ακινητοποίησης του Lactobacillus casei για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων
ανά: Σχοινά, Βασιλική
Έκδοση: (2016)

Γαλακτοκομικά προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ στην ελληνική αγορά. Οι αντιλήψεις των καταναλωτών στην περιφερειακή ενότητα Ηλείας
ανά: Καλαρύτη, Ζωή-Μαρία, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης | Πανεπιστήμιο Πατρών