Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Caballero, B., Trugo, L., & Finglas, P. (2003). Encyclopedia of food sciences and nutrition (2nd ed.). Academic Press.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Caballero, Benjamin, Luiz Trugo, και Paul Finglas. Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition. 2nd ed. Oxford: Academic Press, 2003.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Caballero, Benjamin, et al. Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition. 2nd ed. Academic Press, 2003.