Encyclopedia of food sciences and nutrition /

Encyclopedia of food sciences and nutrition /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Caballero, Benjamin, Trugo, Luiz, Finglas, Paul
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Oxford : Academic Press, 2003.
Έκδοση:2nd ed.
Θέματα:
Nutrition > Encyclopedias > Electronic information resources.
Food > Composition > Encyclopedias > Electronic information resources.
Food > Composition.
Nutrition.
Electronic books.
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link
LEADER 02575nam a2200661 4500
001 ocn223212139
003 OCoLC
005 20180501122040.0
006 m o d
007 cr nu||||uuuuu
008 030122s2003 enka ob 001 u eng d
040 |a KIJ  |b eng  |e pn  |c KIJ  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d OCLCF  |d GBVCP  |d GrThAP 
019 |a 771923829 
020 |a 012227055X  |q (print set) 
020 |a 9780122270550  |q (set print ed.) 
020 |a 0122270568  |q (v. 1 print ed.) 
020 |a 9780122270567  |q (v. 1 print ed.) 
020 |a 0122270576  |q (v. 2 print ed.) 
020 |a 9780122270574  |q (v. 2 print ed.) 
020 |a 0122270584  |q (v. 3 print ed.) 
020 |a 9780122270581  |q (v. 3 print ed.) 
020 |a 0122270592  |q (v. 4 print ed.) 
020 |a 9780122270598  |q (v. 4 print ed.) 
020 |a 0122270606  |q (v. 5 print ed.) 
020 |a 9780122270604  |q (v. 5 print ed.) 
020 |a 0122270614  |q (v. 6 print ed.) 
020 |a 9780122270611  |q (v. 6 print ed.) 
020 |a 0122270622  |q (v. 7 print ed.) 
020 |a 9780122270628  |q (v. 7 print ed.) 
020 |a 0122270630  |q (v. 8 print ed.) 
020 |a 9780122270635  |q (v. 8 print ed.) 
020 |a 0122270649  |q (v. 9 print ed.) 
020 |a 9780122270642  |q (v. 9 print ed.) 
020 |a 0122270746  |q (v. 10 print ed.) 
020 |a 9780122270741  |q (v. 10 print ed.) 
035 |a (OCoLC)223212139  |z (OCoLC)771923829 
050 4 |a TX349 
082 0 4 |a 613.203 
049 |a TEFA 
245 0 0 |a Encyclopedia of food sciences and nutrition /  |c editor-in-chief Benjamin Caballero ; editors, Luiz C. Trugo [and] Paul M. Finglas. 
250 |a 2nd ed. 
260 |a Oxford :  |b Academic Press,  |c 2003. 
300 |a 1 online resource (10 volumes (lviii, 6601 pages)) :  |b illustrations (some color) 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographical references and index. 
588 0 |a Content as of : Aug. 28, 2007; title from title screen. 
588 0 |a Print version record. 
650 0 |a Nutrition  |v Encyclopedias  |v Electronic information resources. 
650 0 |a Food  |x Composition  |v Encyclopedias  |x Electronic information resources. 
650 7 |a Food  |x Composition.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930485 
650 7 |a Nutrition.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01042187 
655 4 |a Electronic books. 
700 1 |a Caballero, Benjamin. 
700 1 |a Trugo, Luiz. 
700 1 |a Finglas, Paul. 
856 4 0 |u https://www.sciencedirect.com/science/referenceworks/9780122270550  |z Full Text via HEAL-Link 

Παρόμοια τεκμήρια