Lebensmittelverfahrenstechnik : Rohstoffe, Prozesse, Produkte /
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Ηλ. βιβλίο |
| Γλώσσα: | German |
| Έκδοση: |
Weinheim :
Wiley-VCH,
2005.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Full Text via HEAL-Link |
