Processed cheese and analogues /

• Άλλοι συγγραφείς: Tamime, A. Y.
• Μορφή: Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Oxford ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, [2011]
• Σειρά: Society of Dairy Technology series.
• Θέματα: Process cheese.; TECHNOLOGY & ENGINEERING > Agriculture > General.; Electronic books.