Wiley InterScience (Online service) & Zhang, H. Q. (2011). Nonthermal processing technologies for food. Wiley-Blackwell. https://doi.org/10.1002/9780470958360
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Wiley InterScience (Online service) και Howard Q. Zhang. Nonthermal Processing Technologies for Food. Chichester, UK: Wiley-Blackwell, 2011. https://doi.org/10.1002/9780470958360.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Wiley InterScience (Online service) και Howard Q. Zhang. Nonthermal Processing Technologies for Food. Wiley-Blackwell, 2011. https://doi.org/10.1002/9780470958360.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.