Wiley InterScience (Online service), Brennan, J. G., & Grandison, A. S. (2011). Food processing handbook (2nd ed.). Wiley-VCH. https://doi.org/10.1002/9783527634361
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Wiley InterScience (Online service), James G. Brennan, και Alistair S. Grandison. Food Processing Handbook. 2nd ed. Weinheim: Wiley-VCH, 2011. https://doi.org/10.1002/9783527634361.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Wiley InterScience (Online service), et al. Food Processing Handbook. 2nd ed. Wiley-VCH, 2011. https://doi.org/10.1002/9783527634361.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.