Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Wrolstad, R. E. (2012). Food carbohydrate chemistry. Wiley-Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781118688496

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Wrolstad, Ronald E. Food Carbohydrate Chemistry. Hoboken, N.J.: Wiley-Blackwell, 2012. https://doi.org/10.1002/9781118688496.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Wrolstad, Ronald E. Food Carbohydrate Chemistry. Wiley-Blackwell, 2012. https://doi.org/10.1002/9781118688496.