Carotenoids. Part A, Chemistry, separation, quantitation, and antioxidation /

This volume and its companion, volume 214 of Methods in Enzymology, present a comprehensive, state-of-the-art compilation of the molecular and cellular methodology needed for pursuing research with carotenoids.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Packer, Lester
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: San Diego : Academic Press, ©1992.
Σειρά:Methods in enzymology ; v. 213.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link