Tropical and subtropical fruits : postharvest physiology, processing and packaging /

• Άλλοι συγγραφείς: Siddiq, Muhammad, 1957-
• Μορφή: Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012.
• Θέματα: Tropical fruit > Processing.; TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.; Electronic books.