Bioactives in fruit : health benefits and functional foods /

• Άλλοι συγγραφείς: Skinner, Margot, Hunter, Denise
• Μορφή: Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Chichester, West Sussex, UK : Wiley Blackwell, 2013.
• Θέματα: Fruit > Composition.; Fruit > Nutrition.; Functional foods.; TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.; Electronic books.