Dates : postharvest science, processing technology, and health benefits /

• Άλλοι συγγραφείς: Siddiq, Muhammad, 1957-, Aleid, Salah M., Kader, Adel A.
• Μορφή: Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Chichester, West Sussex : John Wiley & Sons, Inc., 2013.
• Θέματα: Dates (Fruit); Date palm.; COOKING > General.; Electronic books.
• Φυσική περιγραφή: 1 online resource.
• Βιβλιογραφία: Includes bibliographical references and index.
• ISBN: 9781118292433 (Adobe PDF); 111829243X (Adobe PDF); 9781118292440 (ePub); 1118292448 (ePub); 9781118292419; 1118292413; 1118292375 (cloth); 9781118292372 (cloth)
• DOI: 10.1002/9781118292419