Fats in food technology /

Fats in food technology /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Rajah, Kanes K.
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Chichester, West Sussex, UK : John Wiley & Sons Inc., 2014.
Έκδοση:2e.
Θέματα:
Food > Composition.
Food > Fat content.
TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.
Electronic books.
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link

Παρόμοια τεκμήρια

Παρόμοια τεκμήρια