Emulsifiers in food technology /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Norn, Viggo
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Chichester, West Sussex, UK ; Hoboken, NJ : John Wiley & Sons Inc., [2014]
Έκδοση:Second edition.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link

Παρόμοια τεκμήρια