Mortimore, S., & Wallace, C. (2015). HACCP (2nd edition.). Wiley Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781118427224
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Mortimore, Sara, και Carol Wallace. HACCP. 2nd edition. Chichester, West Sussex: Wiley Blackwell, 2015. https://doi.org/10.1002/9781118427224.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Mortimore, Sara, και Carol Wallace. HACCP. 2nd edition. Wiley Blackwell, 2015. https://doi.org/10.1002/9781118427224.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.