Food carotenoids : chemistry, biology and technology /

• Κύριος συγγραφέας: Rodriguez-Amaya, Delia B. (Συγγραφέας)
• Μορφή: Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : IFT Press/Wiley Blackwell, [2016]
• Σειρά: IFT Press series.
• Θέματα: Carotenoids.; MEDICAL > Physiology.; SCIENCE > Life Sciences > Human Anatomy & Physiology.; Electronic books.