Biofilms in the food environment /
Κύριος συγγραφέας: | |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | |
Μορφή: | Ηλ. βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
Oxford ; Hoboken, NJ :
John Wiley and Sons, Inc.,
[2015]
|
Σειρά: | IFT Press series.
|
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | Full Text via HEAL-Link |
Φυσική περιγραφή: | 1 online resource. |
---|---|
Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references and index. |
ISBN: | 9781118864067 (pdf) 1118864069 (pdf) 9781118864135 (epub) 1118864131 (epub) 9781118864036 1118864034 |
DOI: | 10.1002/9781118864036 |