Dairy processing and quality assurance /
Άλλοι συγγραφείς: | , , |
---|---|
Μορφή: | Ηλ. βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
Chichester, UK ; Hoboken, NJ :
John Wiley & Sons,
2016.
|
Έκδοση: | Second edition |
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | Full Text via HEAL-Link |
Φυσική περιγραφή: | 1 online resource. |
---|---|
Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references and index. |
ISBN: | 9781118810293 (Adobe PDF) 1118810295 (Adobe PDF) 9781118810309 (ePub) 1118810309 (ePub) 9781118810279 1118810279 1118810317 (cloth) 9781118810316 (cloth) |
DOI: | 10.1002/9781118810279 |