Dairy processing and quality assurance /
Άλλοι συγγραφείς: | Chandan, Ramesh C. (Επιμελητής έκδοσης), Kilara, Arun (Επιμελητής έκδοσης), Shah, Nagendra P. (Επιμελητής έκδοσης) |
---|---|
Μορφή: | Ηλ. βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
Chichester, UK ; Hoboken, NJ :
John Wiley & Sons,
2016.
|
Έκδοση: | Second edition |
Θέματα: | |
Διαθέσιμο Online: | Full Text via HEAL-Link |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Advances in dairy ingredients /
Έκδοση: (2013) -
Dairy ingredients for food processing /
Έκδοση: (2011) -
Emerging dairy processing technologies : opportunities for the dairy industry /
Έκδοση: (2015) -
Sustainable dairy production /
Έκδοση: (2013) -
Membrane processing for dairy ingredient separation /
Έκδοση: (2015)