Marine enzymes biotechnology : production and industrial applications. Part III, Application of marine enzymes /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Kim, Se-Kwon (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Cambridge, MA : Academic Press, [2017]
Σειρά:Advances in food and nutrition research ; v. 80.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link
LEADER 02163nam a2200469 4500
001 ocn973396716
003 OCoLC
005 20180501122034.0
006 m o d
007 cr cnu|||unuuu
008 170222s2017 mau ob 000 0 eng d
040 |a N$T  |b eng  |e rda  |e pn  |c N$T  |d IDEBK  |d N$T  |d YDX  |d OPELS  |d OCLCF  |d UPM  |d OTZ  |d OCLCQ  |d D6H  |d GrThAP 
019 |a 973534116  |a 973767391  |a 973798418  |a 973913470  |a 974015627 
020 |a 9780128097281  |q (electronic bk.) 
020 |a 0128097280  |q (electronic bk.) 
020 |a 9780128095874 
020 |a 0128095873 
035 |a (OCoLC)973396716  |z (OCoLC)973534116  |z (OCoLC)973767391  |z (OCoLC)973798418  |z (OCoLC)973913470  |z (OCoLC)974015627 
050 4 |a TP248.65.E59 
072 7 |a SCI  |x 013060  |2 bisacsh 
072 7 |a TEC  |x 009010  |2 bisacsh 
082 0 4 |a 660.6/34  |2 23 
049 |a TEFA 
245 0 0 |a Marine enzymes biotechnology :  |b production and industrial applications.  |n Part III,  |p Application of marine enzymes /  |c edited by Se-Kwon Kim, Director, Marine Bioprocess Research Center, Pukyong National University, Busan, South Korea, Fidel Toldrá, Department of Food Science, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (CSIC), Valencia, Spain. 
246 3 0 |a Application of marine enzymes 
264 1 |a Cambridge, MA :  |b Academic Press,  |c [2017] 
300 |a 1 online resource. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
490 1 |a Advances in food and nutrition research ;  |v v. 80 
504 |a Includes bibliographical references. 
588 0 |a Vendor-supplied metadata. 
650 0 |a Enzymes  |x Biotechnology. 
650 7 |a SCIENCE / Chemistry / Industrial & Technical  |2 bisacsh 
650 7 |a TECHNOLOGY & ENGINEERING / Chemical & Biochemical  |2 bisacsh 
650 7 |a Enzymes  |x Biotechnology.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00913608 
655 4 |a Electronic books. 
700 1 |a Kim, Se-Kwon,  |e editor. 
776 0 8 |c Original  |z 9780128095874  |z 0128095873  |w (OCoLC)957746586 
830 0 |a Advances in food and nutrition research ;  |v v. 80. 
856 4 0 |u https://www.sciencedirect.com/science/bookseries/10434526/80  |z Full Text via HEAL-Link