Marine enzymes biotechnology : production and industrial applications. Part III, Application of marine enzymes /

• Άλλοι συγγραφείς: Kim, Se-Kwon (Επιμελητής έκδοσης)
• Μορφή: Ηλ. βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: Cambridge, MA : Academic Press, [2017]
• Σειρά: Advances in food and nutrition research ; v. 80.
• Θέματα: Enzymes > Biotechnology.; SCIENCE / Chemistry / Industrial & Technical; TECHNOLOGY & ENGINEERING / Chemical & Biochemical; Electronic books.