Advances in food and nutrition research. Volume 82 /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Toldrá, Fidel (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Cambridge, MA : Academic Press is an imprint of Elsevier, 2017.
Σειρά:Advances in food and nutrition research ; v. 82.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link
LEADER 01329nam a2200361 4500
001 ocn984993979
003 OCoLC
005 20180501122036.0
006 m o d
007 cr cnu|||unuuu
008 170501s2017 mau o 000 0 eng d
040 |a OPELS  |b eng  |e rda  |e pn  |c OPELS  |d OCLCF  |d GrThAP 
020 |a 9780128126332 
035 |a (OCoLC)984993979 
050 4 |a QR115 
082 0 4 |a 664.001579  |2 23 
049 |a TEFA 
245 0 0 |a Advances in food and nutrition research.  |n Volume 82 /  |c edited by Fidel Toldrá. 
264 1 |a Cambridge, MA :  |b Academic Press is an imprint of Elsevier,  |c 2017. 
300 |a 1 online resource. 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a computer  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online resource  |b cr  |2 rdacarrier 
490 1 |a Advances in food and nutrition research ;  |v volume 82 
588 0 |a Online resource; title from PDF title page (ScienceDirect, viewed May 1, 2017). 
650 0 |a Food  |x Microbiology. 
650 0 |a Nutrition. 
650 7 |a Food  |x Microbiology.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst00930535 
650 7 |a Nutrition.  |2 fast  |0 (OCoLC)fst01042187 
655 4 |a Electronic books. 
700 1 |a Toldrá, Fidel,  |e editor. 
830 0 |a Advances in food and nutrition research ;  |v v. 82. 
856 4 0 |u https://www.sciencedirect.com/science/bookseries/10434526/82  |z Full Text via HEAL-Link