Advances in food and nutrition research. Volume 82 /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Toldrá, Fidel (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Ηλ. βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Cambridge, MA : Academic Press is an imprint of Elsevier, 2017.
Σειρά:Advances in food and nutrition research ; v. 82.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Full Text via HEAL-Link