Showing 1 - 5 results of 5 for search '"Alcoholic fermentation"', query time: 0.03s Refine Results
  1. 1
    Ζυμώσεις σε οικιακό ψυγείο με τη χρήση θερμικά ξηραμένων κυττάρων σακχαρομύκητα ακινητοποιημένων σε ζελατινοποιημένο άμυλο και απολιγνοποιημένα κυτταρινούχα υλικά
    Subjects: “…Alcoholic fermentation…”
    Get full text
    Thesis
  2. 2
    Φυσικοχημική μελέτη της εφαρμογής γενετικά τροποποιημένων στελεχών ζύμης στην διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης
    Subjects: “…Kinetics of alcoholic fermentation…”
    Get full text
    Thesis
  3. 3
    Παραγωγή αλκοολούχου ποτού από πορτοκάλι και κορινθιακή σταφίδα με ελεύθερα κύτταρα εμπορικών οινολογικών καλλιεργειών : χημική ανάλυση και εκτίμηση αντιοξειδωτικής ικανότητας
    Subjects: “…Alcoholic fermentation…”
    Get full text
  4. 4
    Contribution on cellulose nano-biotechnology for food bioprocessing
    by Kumar, Mrinal Nishant
    Published 2016
    Subjects: “…Alcoholic fermentation…”
    Get full text
    Thesis
  5. 5
    Μελέτη της επίδρασης της θερμοκρασίας και του pH στην καταλυτική δραστικότητα εμπορικών στελεχών ζύμης Saccharomyces cerevisiae
    Subjects: “…Alcoholic fermentation…”
    Get full text
    Thesis
Search Tools: RSS Feed – Email Search