Non-thermal technologies for the disinfection of food and risk assessment for public health = Εναλλακτικές τεχνολογίες απολύμανσης τροφίμων και εκτίμηση κινδύνου για την δημόσια υγεία /

• Main Author: Μπίρμπα, Αγγελική (συγγραφέας)
• Corporate Author: Πανεπιστήμιο Πατρών Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Ιατρικής (Σχολή Επιστημών Υγείας, Τμήμα Ιατρικής)
• Format: Thesis Book
• Language: English
• Subjects: Μικροβιολογία > Τρόφιμα; Τροφή > Μέτρα ασφαλείας; Δημόσια υγεία
• Item Description: Msc program "Biomedical sciences".
• Physical Description: xvii, 306 σ. : εικ. ; 30 εκ.
• Bibliography: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία.