Fermented foods

Fermented foods

Bibliographic Details
Other Authors: Rose, Anthony H. (Editor)
Format: Book
Language:English
Published: London New York Academic Press 1982
Series:Economic microbiology 7
Subjects:
Βιοτεχνολογία > Τρόφιμα
Τεχνολογία τροφίμων
LEADER 02123nam a2200385 u 4500
001 10037546
003 upatras
005 20250109063346.0
008 000208s1982 uk eng
020 |a 0125965575 
040 |a GR-PaULI  |c GR-PaULI 
041 0 |a eng 
082 0 4 |a 664.024 
245 1 0 |a Fermented foods  |c edited by A.H. Rose 
260 |a London  |a New York  |b Academic Press  |c 1982 
300 |a xiii, 337 p.  |b fig.  |c 24 cm. 
490 1 |a Economic microbiology  |v 7 
504 |a Includes bibliographies and indexes 
650 4 |a Βιοτεχνολογία  |x Τρόφιμα  |9 25125 
650 0 |a Τεχνολογία τροφίμων  |9 20775 
700 1 |a Rose, Anthony H.  |4 edt  |9 25126 
760 1 |a Economic microbiology  |g 7 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΒΚΠ  |b ΒΣ1  |k ΑΣΧΞ  |h 664.024 R  |m 057114  |p 025000080450  |t 1 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΒΚΠ  |b ΒΣ1  |k ΑΣΧΞ  |h 664.024 R  |m 057115  |p 025000080449  |t 2 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΧΗΜΙΚΟ  |k ΑΣΧΞ  |h 664.024 R  |m 057116  |p 025000080448  |t 3 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΧΗΜΙΚΟ  |k ΑΣΧΞ  |h 664.024 R  |m 057113  |p 025000080451  |t 4 
852 |a GR-PaULI  |b ΠΑΤΡΑ  |b ΧΗΜΙΚΟ  |k ΑΣΧΞ  |h 664.024 R  |m 057112  |p 025000080452  |t 5 
942 |2 ddc  |c BK15 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_024000000000000_R  |7 0  |9 23397  |a LISP  |b LISP  |c BSC  |d 2016-04-24  |i 057114  |l 0  |o 664.024 R  |p 025000080450  |r 2016-04-24 00:00:00  |t 1  |w 2016-04-24  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_024000000000000_R  |7 0  |9 23398  |a LISP  |b LISP  |c BSC  |d 2016-04-24  |i 057115  |l 1  |m 1  |o 664.024 R  |p 025000080449  |r 2024-01-12 00:00:00  |s 2023-11-21  |t 2  |w 2016-04-24  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_024000000000000_R  |7 0  |9 23399  |a CHEM  |b CHEM  |d 2016-04-24  |i 057116  |l 0  |o 664.024 R  |p 025000080448  |r 2016-04-24 00:00:00  |t 3  |w 2016-04-24  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_024000000000000_R  |7 0  |9 23400  |a CHEM  |b CHEM  |d 2016-04-24  |i 057113  |l 0  |o 664.024 R  |p 025000080451  |r 2016-04-24 00:00:00  |t 4  |w 2016-04-24  |y BK15 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_024000000000000_R  |7 0  |9 23401  |a CHEM  |b CHEM  |d 2016-04-24  |i 057112  |l 0  |o 664.024 R  |p 025000080452  |r 2016-04-24 00:00:00  |t 5  |w 2016-04-24  |y BK15 
998 |c ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ  |d 2000-10 
999 |c 14693  |d 14693 

Similar Items