Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωικής προελεύσεως ΙΙ /

• Main Author: Μέλφου, Αποστόλου Δ.
• Corporate Authors: Οργανισμός Εκδόσεων Διδακτικών Βιβλίων, Υπουργείο Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων
• Format: Book
• Language: Greek
• Published: Αθήνα : Ο.Ε.Δ.Β., 1995.
• Subjects: Fishery processing > Quality control; Επεξεργασία αλιείας > Ποιοτικός έλεγχος
• Item Description: Περιλαμβάνει βιβλιογραφία
• Physical Description: 86 σ. ; 24 εκ.