Instrumentation and sensors for the food industry /

• Corporate Author: Woodhead publishing limited
• Other Authors: Brimelow, Christopher J. B., Kress-Rogers, Erika
• Format: Book
• Language: English
• Published: Cambridge : Boca Raton, Fla. : Woodhead CRC, c2001
• Edition: 2η έκδ.
• Subjects: Food industry and trade > Equipment and supplies; Food industry and trade > Quality control; Food > Analysis; Βιομηχανία και εμπόριο τροφίμων > Εξοπλισμός και προμήθειες; Βιομηχανία και εμπόριο τροφίμων > Ποιοτικός έλεγχος; Τρόφιμα > Ανάλυση