Food analysis : Theory and practice.

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Chapman & Hall
• Άλλοι συγγραφείς: Meloan, Clifton, Pomeranz, Yeshajahu
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: New York : Chapman & Hall, 1994
• Έκδοση: 3th ed.
• Θέματα: ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ