Biochemistry of fruit ripening.

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Chapman and Hall
• Άλλοι συγγραφείς: Seymour, G., Taylor, J., Tucker, G.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: London : Chapman and Hall, 1996
• Θέματα: Βιοχημεία; Φρούτα; ΩΡΙΜΑΝΣΗ
• Φυσική περιγραφή: 454σελ. : εικ.,πιν.
• ISBN: 0412408309