Biochemistry of fruit ripening.

• Corporate Author: Chapman and Hall
• Other Authors: Seymour, G., Taylor, J., Tucker, G.
• Format: Book
• Language: English
• Published: London : Chapman and Hall, 1996
• Subjects: Βιοχημεία; Φρούτα; ΩΡΙΜΑΝΣΗ
• Physical Description: 454σελ. : εικ.,πιν.
• ISBN: 0412408309