Food chemistry.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Marcel Dekker
Άλλοι συγγραφείς: Fennema, Owen
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: New York : Marcel Dekker, 1996
Έκδοση:3th ed
Θέματα:
LEADER 00834nam a2200241 a 4500
001 GR-MES2260
008 991111s1996 nyu 000 b eng d
020 |a 0824793463 
040 |a GrPaTEI  |b gre  |c GR-PaULI 
245 0 0 |a Food chemistry. 
250 |a 3th ed 
260 |a New York :  |b Marcel Dekker,  |c 1996 
300 |a xii,1069σ. :  |b pic.,πίν.,διαγρ. 
500 |a Περιλαμβάνει ευρετήριο. 
650 4 |a Ανάλυση 
650 4 |a ΣΥΝΘΕΣΗ 
650 4 |a ΤΡΟΦΙΜΑ 
700 1 |a Fennema, Owen 
710 0 |a Marcel Dekker 
942 |2 ddc 
971 |a .b25733047  |b 15-04-20  |c 13-09-16 
999 |c 153390  |d 153390 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_001000000000000_FEN  |7 0  |9 266587  |a MSLG  |b MSLG  |c BSC  |d 2021-01-17  |e 24  |f 0  |g 0.00  |l 0  |o 664.001 FEN  |p 2420000006239  |r 2021-01-17  |t 1  |w 2021-01-17  |y BK15  |x 19991111 0 1  |x GrPaTEI