Hotel and catering, costing and budgets.

• Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Heinemann
• Άλλοι συγγραφείς: Boardman, R. D.
• Μορφή: Βιβλίο
• Γλώσσα: English
• Έκδοση: London : Heinemann, 1986
• Έκδοση: 3rd ed.
• Θέματα: Κοστολόγηση; Λογιστική; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ; ΠΡΟΜΗΘΕΙΕΣ; ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ - ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ - ΠΡΟΜΗΘΕΙΕΣ - ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ - ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ
• Φυσική περιγραφή: 201σ. : εικ.
• ISBN: 043490158X