Hotel and catering, costing and budgets.

• Corporate Author: Heinemann
• Other Authors: Boardman, R. D.
• Format: Book
• Language: English
• Published: London : Heinemann, 1986
• Edition: 3rd ed.
• Subjects: Κοστολόγηση; Λογιστική; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ; ΠΡΟΜΗΘΕΙΕΣ; ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ - ΛΟΓΙΣΤΙΚΗ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ - ΠΡΟΜΗΘΕΙΕΣ - ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ; ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ - ΠΡΟΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ
• Physical Description: 201σ. : εικ.
• ISBN: 043490158X