Serving food and drink : table and fuction: students' guide /
Κύριος συγγραφέας: | |
---|---|
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
England :
Stanley Thornes,
c1996
|
Έκδοση: | 2nd ed. |
Σειρά: | NVQ/SVQ ;
2 Catering and hospitality |
Θέματα: |
Περιγραφή τεκμηρίου: | Περιλαμβάνει ευρετήριο. |
---|---|
Φυσική περιγραφή: | v, 237 σ.: εικ. |
ISBN: | 0748725911 |