Νομός Ευβοίας, παραδοσιακή μαγειρική τέχνη, φαγητά & γλύκα /
| Κύριος συγγραφέας: | Τουλίτση, Ιωάννα |
|---|---|
| Συλλογικό Έργο: | Σ.Δ.Ο.. Τμήμα Τουριστικών Επιχειρήσεων, Τ.Ε.Ι. Πάτρας |
| Άλλοι συγγραφείς: | Σπηλιόπουλος, Ιωάννης, Εισηγητής |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Έκδοση: |
Πάτρα :
ΤΕΙ Πάτρας,
2003
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://nereus.library.upatras.gr/formerpat/ptyxiakes/sdo/sdo_te/2001-2005/3726pe.pdf |
Παρόμοια τεκμήρια
-
Μαγειρική τέχνη : υγεία και μακροζωία /
ανά: Δρίτσα, Αλεξάνδρα
Έκδοση: (2008) -
Η παραδοσιακή Κρητική μαγειρική και ζαχαροπλαστική /
ανά: Σιόλης, Περικλής
Έκδοση: (2005) -
Επαγγελματική μαγειρική μια τέχνη μια ιστορία /
ανά: Καραχάλιου, Σοφία
Έκδοση: (2008) - Παραδοσιακά φαγητά και γλυκά Μακεδονίας-Θράκης.
-
Το κρέας στην επαγγελματική μαγειρική /
ανά: Κρούστη, Αικατερίνη
Έκδοση: (2010)